같이 구매한 우대갈비와 마찬가지로 예약배송이라서 냉장상태가 양호하지 못한 점을 제외하면 아주 좋았습니다. 추가적인 손질은 떡지방 제거와 근막 제거 정도였는데 초보자도 쉽게 할 수 있는 수준이었습니다. 양 냄새도 심하지 않고 크기도 적당해서 먹기 좋았습니다.